1. 准备工作：停止 Docker 服务
首先必须完全停止 Docker，防止在迁移过程中有数据写入导致损坏。
注意：要同时停止 socket，以防它自动唤醒 Docker。
sudo systemctl stop docker
sudo systemctl stop docker.socket2. 迁移数据：使用 rsync 同步
我们将原有的数据完整迁移到新磁盘的目标目录（我的在 /home/naseele/data/docker_root_data，因为我给另一个盘挂载到data文件夹了）。
使用 rsync 而不是 cp 或 mv，是为了确保文件权限、软链接等属性完美保留。
# 创建新目录
mkdir -p /home/naseele/data/docker_root_data
# 同步数据（-aP 保留权限并显示进度）
sudo rsync -avP /var/lib/docker/ /home/naseele/data/docker_root_data/3. 修改配置：指定新的 Data Root
这是最关键的一步。我们需要修改 Docker 的守护进程配置文件，告诉它：“以后去新家找数据”。
编辑文件：/etc/docker/daemon.json （如果文件不存在则新建，如果存在要注意保留原有配置，加个逗号隔开）
{
"data-root": "/home/naseele/data/docker_root_data"
}4. 重启与验证
配置改好后，重新加载配置并启动服务。
sudo systemctl daemon-reload
sudo systemctl start docker验证方法： 用 docker info 命令确认了 Docker Root Dir 已经变了：
docker info | grep "Docker Root Dir"
# 预期输出： Docker Root Dir: /home/naseele/data/docker_root_data确认容器都正常跑起来、且业务没受影响后，我们再删除旧数据。
5. 收尾：清理旧数据
确认一切正常后，释放根目录空间：
注意：强烈建议在使用rm时，用tab键补全，以防误删或者因为通配符匹配错误而误伤系统路径！！！
sudo rm -rf /var/lib/dockerTIPS：
- 为什么不用软链接？ 虽然把
/var/lib/docker做个软链指过去也能用，但修改daemon.json是官方推荐的做法，更清晰，不容易因为误删软链导致灾难。 - 关于 rsync： 一定要用
-a参数，否则文件权限丢了，容器启动时会报一堆 Permission denied 错误。
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